Máy làm thịtlà một thiết bị quan trọng của các xưởng thuộc da và nhà sản xuất da. Máy hoạt động bằng cách loại bỏ thịt và các vật liệu dư thừa khác khỏi da để chuẩn bị cho quá trình chế biến tiếp theo. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại máy móc nào, máy loại bỏ thịt dễ bị hỏng hóc cơ học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số vấn đề phổ biến nhất có thể phát sinh với thiết bị này.
Một trong những lỗi cơ học phổ biến nhất của máy chế biến thịt là lưỡi dao bị mòn hoặc trục trặc. Lưỡi dao là bộ phận chính của máy thực sự loại bỏ bột giấy khỏi da. Như vậy, nó chịu nhiều áp lực và có thể bị xỉn màu hoặc hư hỏng theo thời gian. Khi điều này xảy ra, máy móc sẽ không thể loại bỏ bã khỏi da một cách hiệu quả, dẫn đến năng suất thấp hơn và chất lượng thành phẩm thấp hơn. Để tránh vấn đề này, điều quan trọng là phải kiểm tra lưỡi dao thường xuyên và thay thế chúng nếu cần thiết.
Một lỗi cơ học phổ biến khác là động cơ bị hỏng hoặc trục trặc. Động cơ có nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho lưỡi dao nên mọi sự cố sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bóc vỏ hiệu quả của máy. Nguyên nhân phổ biến khiến động cơ bị hỏng là do quá nhiệt, có thể là do máy đã được sử dụng quá lâu hoặc không được bảo trì đúng cách. Trong một số trường hợp, dây đai bị hỏng hoặc mòn cũng có thể gây ra sự cố với động cơ, vì vậy điều quan trọng là bạn cũng phải để ý đến bộ phận này.
Một vấn đề khiến các thợ thuộc da đặc biệt khó chịu là chất lượng thịt không đồng đều. Điều này xảy ra khi máy loại bỏ lượng thịt khác nhau từ các phần khác nhau của da, dẫn đến thành phẩm không nhất quán. Có một số nguyên nhân tiềm ẩn dẫn đến chất lượng thịt không đồng đều, bao gồm lưỡi dao được điều chỉnh không đúng cách, con lăn bị mòn hoặc dao trải giường bị hỏng. Để khắc phục sự cố này, điều quan trọng là phải hiệu chỉnh máy đúng cách và kiểm tra tất cả các bộ phận của máy thường xuyên.
Một lỗi cơ học khác có thể xảy ra là hệ thống thoát nước của máy bị tắc. Sau khi lấy thịt ra khỏi da, nó cần được xử lý một cách an toàn và hiệu quả. Máy loại bỏ thịt được trang bị hệ thống thoát nước để dẫn chất thải đến nơi thích hợp. Tuy nhiên, nếu hệ thống này bị tắc, nghẽn có thể khiến chất thải tích tụ và có thể làm hỏng máy. Để tránh vấn đề này, điều quan trọng là phải thường xuyên vệ sinh hệ thống thoát nước của máy và xử lý chất thải đúng cách.
Cuối cùng, điều đáng chú ý là máy chế biến thịt thường bị hao mòn theo thời gian. Điều này có thể gây ra các vấn đề như rỉ sét hoặc ăn mòn, có thể ảnh hưởng đến độ bền và độ bền của máy. Để tránh những sự cố này, điều quan trọng là phải kiểm tra máy thường xuyên và thực hiện mọi sửa chữa hoặc bảo trì cần thiết.
Tóm lại, mộtmáy làm thịtlà một thiết bị thiết yếu cho các xưởng thuộc da và nhà sản xuất da. Mặc dù nó dễ bị hỏng hóc cơ học như bất kỳ máy móc nào, nhưng những vấn đề này có thể tránh được bằng cách bảo trì và chăm sóc thích hợp. Bằng cách thường xuyên kiểm tra máy móc, giải quyết kịp thời mọi vấn đề và giữ cho tất cả các bộ phận sạch sẽ và được bôi trơn đúng cách, thợ thuộc da có thể đảm bảo máy khử mùi của họ vẫn hoạt động tốt và tạo ra thành phẩm chất lượng cao.
Thời gian đăng: 10-04-2023
